Il minibar come parte dell’esperienza in camera Per l’ospite, il minibar rappresenta soprattutto comodità. Offre una risposta immediata quando bar e ristorante non sono disponibili o quando si preferisce restare in camera. La percezione dipende però da dettagli...
Prima dell’apertura di un hotel, la pulizia non è l’ultima attività da inserire in agenda: è una fase di progetto che collega il cantiere all’operatività alberghiera. Polveri fini, residui di lavorazione, materiali appena installati, arredi da posizionare e continui...
Un caricabatterie dimenticato sul comodino può sembrare un episodio marginale, ma per l’ospite diventa immediatamente una prova dell’affidabilità dell’hotel. La gestione degli oggetti smarriti, spesso indicata come Lost & Found, coinvolge reception, housekeeping,...
In hotel, una camera può essere perfettamente pulita e tuttavia non essere ancora vendibile. Può mancare il controllo finale, esserci una segnalazione tecnica aperta oppure il ricevimento può non aver ricevuto l’aggiornamento sul suo stato. Allo stesso modo, una...
Sempre più ospiti scelgono un hotel non solo per la qualità delle camere o dei servizi, ma per l'esperienza gastronomica che è in grado di offrire. La gastronomia come parte dell'ospitalità non è più un semplice servizio accessorio: è diventata un vero e proprio...
Il turismo trekking non interessa più solamente rifugi, ostelli e strutture essenziali situate lungo i principali percorsi escursionistici. Sempre più viaggiatori desiderano trascorrere una vacanza attiva senza rinunciare alla qualità del riposo, alla pulizia della...
Una camera accessibile non è semplicemente una camera più grande o dotata di un bagno specifico. È uno spazio nel quale percorsi, arredi, comandi e servizi devono poter essere utilizzati con il maggior livello possibile di autonomia. Anche quando il progetto è...
Quando una cameriera ai piani lascia l’hotel, non si perde soltanto una risorsa. Si perdono tempo di selezione, formazione, conoscenza delle camere, familiarità con gli standard e continuità nel gruppo. Se le uscite diventano frequenti, la governante trascorre sempre...
L'estate 2026 sta riscrivendo la composizione della clientela degli hotel italiani in modo piuttosto marcato. Secondo il report Hotel Booking Trends Mid-Year 2026 di SiteMinder, elaborato su 135 milioni di prenotazioni annuali, la quota di prenotazioni estive da...
Chi gestisce il ristorante di un hotel sa che la biancheria di sala parla prima ancora che arrivi il primo piatto. Una tovaglia stirata male, un tovagliolo con un alone residuo o un coprimacchia macchiato comunicano qualcosa all'ospite, e di solito non è un buon...