Chi gestisce il ristorante di un hotel sa che la biancheria di sala parla prima ancora che arrivi il primo piatto. Una tovaglia stirata male, un tovagliolo con un alone residuo o un coprimacchia macchiato comunicano qualcosa all'ospite, e di solito non è un buon...
Chiedete a dieci albergatori quanto costa pulire una camera e probabilmente otterrete dieci risposte diverse, spesso basate su intuizioni più che su un calcolo reale. Eppure il costo per camera pulita è uno dei dati più utili che un gestore possa avere a disposizione,...
Hospitality Cyber Security: la protezione digitale diventa parte dell’accoglienza Nel settore dell’ospitalità, la qualità del servizio non si misura più soltanto attraverso la pulizia delle camere, la cortesia del personale, il comfort degli ambienti o la cura dei...
Igiene, infestanti e sicurezza sanitaria: la reputazione dell’hotel passa anche da qui Nel settore alberghiero, la qualità dell’esperienza non dipende solo dall’accoglienza, dal design degli ambienti o dalla posizione della struttura. La vera percezione di comfort...
Chi lavora ai piani di un hotel sa quanto conta avere il carrello pronto e ben organizzato prima di iniziare il giro delle camere. Ogni volta che manca qualcosa, ogni volta che bisogna tornare al deposito a prendere asciugamani o shampoo, si perdono minuti che si...
Un materasso da hotel può costare diverse centinaia di euro. Proteggerlo con un coprimaterasso adeguato è una delle decisioni più semplici e meno costose che un albergatore possa prendere, eppure viene sottovalutata con una frequenza sorprendente. Il coprimaterasso...
Un primato europeo da valorizzare Il sistema alberghiero italiano conserva un primato rilevante: con 32.943 alberghi, circa 1,1 milioni di camere e 2,3 milioni di posti letto, l'Italia è il primo Paese europeo per capacità ricettiva alberghiera. Questo dato racconta...
Un anno di forte impatto per il turismo italiano Il 2026 si è aperto per il turismo italiano con una combinazione di fattori molto potente: l'eredità del Giubileo, l'effetto reputazionale delle Olimpiadi invernali Milano-Cortina — conclusesi il 22 febbraio con la...
Quando un ospite segnala cattivi odori in camera, è un problema per qualsiasi struttura ricettiva. Basta una recensione che dice "puzza di muffa" per rovinare mesi di lavoro sulla reputazione dell'hotel. Il guaio è che molte strutture si limitano a pulire di più,...
Gestire la biancheria di un hotel significa bilanciare qualità dell'ospitalità e controllo delle spese, un equilibrio più delicato di quanto sembri. Lenzuola logore o asciugamani che hanno perso morbidezza rovinano subito l'esperienza dell'ospite, ma cambiare senza...